SUSCEPTIBILIDADE DA MASSA ESPECÍFICA DO SEBO BOVINO DERRETIDO À VARIAÇÃO DE TEMPERATURA
Resumo
A energia de ativação é um parâmetro que pode ser relacionado com a susceptibilidade térmica, de maneira que, materiais que apresentam baixos valores da energia de ativação são considerados menos susceptíveis à variação de temperatura. O objetivo deste trabalho foi avaliar a susceptibilidade da massa específica do sebo bovino refinado derretido à variação de temperatura em relação ao biodiesel metílico de sebo bovino. Utilizando uma equação do tipo Arrhenius e a análise de regressão linear dos dados experimentais da massa específica em função da temperatura, o valor encontrado para a energia de ativação foi de 738,1128 J.mol-1. Os resultados sugerem que a massa específica do sebo bovino derretido é menos susceptível à variação de temperatura em relação à massa específica do biodiesel metílico de sebo bovino.
Referências
ANDRADE FILHO, M. Aspectos técnicos e econômicos da produção do biodiesel: o caso do sebo bovino como matéria-prima. Salvador: UNIFACS, 2007. 120p. Dissertação (Mestrado em Regulação da Indústria de Energia) – UNIFACS, 2007.
ARA, A. et al. Introdução à Estatística. São Paulo: Edgard Blücher, 2003.
BROWN, L. S.; HOLME, T. A. Química geral aplicada à Engenharia. São Paulo: Cengage Learning, 2009.
CANCIAM, C. A. Efeito da temperatura na massa específica de ésteres metílicos de ácidos graxos. Revista da Universidade Vale do Rio Verde, Três Corações, v. 12, n. 1, p. 17-27, 2014b.
CANCIAM, C. A. et al. Efeito da temperatura sobre a massa específica do óleo de cenoura. Revista da Universidade Vale do Rio Verde, Três Corações, v. 14, n. 2, p. 450-455, 2016.
CANCIAM, C. A. Influência da temperatura na massa específica de biodieseis metílicos de diferentes origens. Revista de Engenharia e Tecnologia, Ponta Grossa, v. 6, n. 2, p.151-161, 2014a.
CAVALCANTE, R. M. Predição da densidade de biodiesel proveniente de diferentes matérias-primas. Rio de Janeiro: UFRJ, 2010. 80p. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) – UFRJ, 2010.
CAVALCANTI, L. A. P.; SCHULER, A. R. P.; DANTAS, C. C.; STRAGEVITCH, L.; ALMEIDA, Y. M. B.; SARMENTO, S. M. Caracterização reológica do sebo bovino refinado e do seu biodiesel. In: Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 6, 2009, Montes Claros: Anais... Montes Claros: UFLA, 2009.
DÍAZ, G. C. Hidrólise e hidrogenação simultânea (óleo de soja e de sebo bovino) – efeito do metal suportado. Rio de Janeiro: UFRJ, 2012. 204p. Tese (Doutorado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - UFRJ, 2012.
FERREIRA, A. F. Valor nutricional do óleo de soja, do sebo bovino e de suas combinações em rações para frangos de corte. Cuiabá: UFMS, 2004. 36p. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - UFMS, 2004.
FREUND, J. E. Estatística aplicada – Economia, Administração e Contabilidade. Porto Alegre: Artmed, 2004.
GIAP, S. G. E. The hidden property of Arrhenius-type relationship: viscosity as a function of temperature. Journal of Physical Science, Malásia, v. 2, n. 1, p. 29-39, 2010.
LIRA, S. A. Análise de correlação: abordagem teórica e de construção dos coeficientes com aplicação. Curitiba: UFPR, 2004. 196p. Dissertação (Mestrado em Ciências) – UFPR, 2004.
MACHADO, P. R. M. Ésteres combustíveis em motor de ciclo diesel sob condições de pré-aquecimento e variação no avanço de injeção. Santa Maria: UFSM, 2008. 163p. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) – UFSM, 2008.
MAGERRAMOV, M. A. et al. Pressure- and temperature-dependent density change of juices during concentration. Food and Bioprocess Technology, Estados Unidos, n. 1, p. 254-269, 2008.
MARTINS, L. O. S.; CARNEIRO, R. A. F. O sebo bovino como insumo estratégico da cadeia de biodiesel: uma análise crítica. Bioenergia em revista: diálogos, Piracicaba, v. 3, n. 1, p. 32-44, 2013.
MARTINS, R. et al. O biodiesel de sebo bovino no Brasil. Informações Econômicas, São Paulo, v. 41, n. 5, p. 57-70, 2011.
MATOS, M. A. A. Propriedades termofísicas de alguns gases, sólidos e da água. Aveiro: Editora da Universidade de Aveiro, 1998.
MOURA, K. R. M. Otimização do processo de produção de biodiesel metílico do sebo bovino aplicando um delineamento composto central rotacional (DCCR) e a avaliação da estabilidade térmica. João Pessoa: UFPB, 2008. 146p. Tese (Doutorado em Química) – UFPB, 2008.
NETZ, P. A.; ORTEGA, G. G. Fundamentos de físico-química: uma abordagem conceitual para as ciências farmacêuticas. Porto Alegre: Artmed, 2008.
SPIEGEL, M. R. Estatística. São Paulo: McGraw-Hill, 1985.
TRIOLA, M. F. Introdução à Estatística. Rio de Janeiro: LTC, 2008.
TSEN, J. H.; KING, V. A. E. Density of banana puree as a function of soluble solids concentration and temperature. Journal of Food Engineering, Holanda, v. 55, n.4, p.305-308, 2002.
